Catering | Ham & Kaas

Catering

icon
Super Snel

Binnen 24 uur vers geleverd!

icon
Gratis

Gratis bezorging inclusief porselein servies en bestek!

icon
Cool

Altijd vers en gekoeld geleverd!

Goed geregeld

Wij regelen alles, zelfs de afwas!

Buffet Catering

Ham & Kaas heeft diverse mogelijkheden in de buffetcatering.

Zo hebben we gekozen voor een Italiaans, Hollands, Bourgondisch, Mediterraans en een saté buffet.
Deze buffetten worden met de beste zorg bereid en bij u thuis afgeleverd.

Onderstaande is bij alle buffetten inbegrepen:

  • Porseleinen servies
  • Bestek
  • Een buffettafel met tafelrok (indien nodig) afmeting (183 x 60 cm)
  • Gratis bezorging
  • En natuurlijk de afwas

Uiteraard zit u niet vast aan onze menu’s maar kunt u ook vrijblijvend contact opnemen voor uw eigen samenstelling of ideeën.
Bestellen minimaal 48 uur van te voren zodat wij onze kwaliteit kunnen waarborgen.
Onze buffetten kunnen besteld worden vanaf minimaal 8 personen.

Ham & Kaas: Op z’n Italiaans

Warm:

  • Lasagne bolognese
  • Kipfilet met seranoham
  • Tagliatelle met zalm en roomsaus
  • Tortellini met broccoli en een kaassaus

Koud:

  • Rucolasla met parmezaansekaas, pijnboompitten, zongedroogde tomaatjes spekjes en
  • truffelmayonaise
  • Vitello tonato (Kalfsrosbief met tonijnmayonaise)
  • Salami met augurk
  • Gevulde tomaatjes met tonijn, kappertjes en rode ui
  • Knoflookbrood
  • Stokbrood wit/bruin met kruidenboter

€ 18,50 per persoon

Ham & Kaas: Helemaal Hollands

Warm:

  • Boerenkool met rookworst
  • Hutspot met hachee
  • Zuurkool met spek
  • Erwtensoep met roggebrood en spek
  • Grootmoeders gehaktbal met jus

Koud:

  • Sla met ui, ei, aardappel en een honingmosterd dressing
  • Piccalilly
  • Opgemaakte huzarenschotel

€ 14,50 per persoon

Ham & Kaas: Bourgondische hap

Warm:

  • Beenham in honingmosterdsaus
  • Saté van de haas met satésaus
  • Zalmmootje in vissaus
  • Kipfilet in kerriesaus
  • Witte rijst
  • Krieltjes in een jasje
  • Broccoli
  • Haricoverts met spek

Koud:

  • Opgemaakte huzarenschotel
  • Aardappelsalade
  • Frisse salade met ei, tomaat, komkommer en augurk
  • Stokbrood wit/bruin met kruidenboter

€ 19,25 per persoon

Ham & Kaas: Mediteraans

Warm:

  • Paellaschotel met zeevruchten
  • Kipdijvlees piri
  • Gehaktballetjes in tomatensaus
  • Witte rijst met groenten

Koud:

  • Chorizo (Spaanse worst met knoflook)
  • Carpaccio met zongedroogde tomaat, Parmezaansekaas, pijnboompitten, truffelmayonaise
  • en spekjes
  • Gemarineerde grote garnalenspiezen
  • Parmaham met meloen
  • Salade caprese (tomaat, mozzarella en basilicum)
  • Stokbrood wit/bruin met kruidenboter

€ 18,50 per persoon

Ham & Kaas: Visbanket

Warm:

  • Visstoofschotel
  • Vissoep
  • Zalmmootje met vissaus
  • Paella met zeevruchten en langoustines
  • Pennepasta met roomsaus, witvis, garnaaltjes en spekjes
  • Aardappelpuree

Koud:

  • Frisse salade met ei, honingmosterd dressing, tomaat en komkommer
  • Salade caprese (tomaat, basilicum en mozzarella)
  • Verse fruitsalade

€ 17,50 per persoon

Ham & Kaas: Mexicaanse lekkernij

Warm:

  • Chili con carne
  • Mexicaans gekruid gehakt
  • Mexicaanse bonensoep
  • Rijst op Mexicaanse wijze

Koud:

  • Salade van kidneybonen en maïs
  • Salade van kip, paprika en jalapeno’s
  • Tortilla’s
  • Taco kit bestaande uit krokante tortilla’s, ijsbergsla, maïs, tomaat, ui, guacamole, jalapeno’s,
  • geraspte kaas en zure room. (het Mexicaans gekruid gehakt is een lekkere vulling!)

€ 15,50 per persoon

Ham & Kaas: Satébuffet

Warm:

  • 2 stokjes kipsaté p.p.
  • 2 stokjes saté van de haas p.p.
  • Witte rijst met groentes, bami of nasi naar keuze

Koud:

  • Kroepoek
  • Atjar (zoet/zuur)
  • Sambal
  • Stokbrood wit/bruin

€ 12,50 per persoon

Ham & Kaas: IJsbuffet

  • 3 soorten ijs, vanille, aardbeien en chocolade
  • Verse fruitsalade
  • Warme kersen
  • Dipset met nootjes, discodip, chocoladevlokken
  • Dessertkoekjes

€ 5,25 per persoon

Ham & Kaas: Mini dessert

  • Mini dessert, een uitgebreide schaal vol met mini toetjes, bonbons, mini tompouces,
  • fruitspiesjes, mousjes, bavarois enz. enz.
  • Een echte aanrader om uw barbecue mee aan te vullen!

€ 4,25 per persoon

Voel je vrij om contact met me op te nemen

Ham & Kaas
Pieter Smarius

Langendijk 67
5045 AV Tilburg
 
Telefoon: 
013-8229220
06-38085858